La Bauge Vineyard was named Beverage Producer of the Year at Les Lauriers de la Gastronomie in 2023!
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  • 155, avenue des Érables
    Brigham (Québec) J2K 4E1
    450 266-2149
  • 10 am to 5 pm
    Saturday and Sunday
    OPEN Victoria Day
    May 10 to June 22 2025
  • 10am to 5 pm
    Wednesday to Sunday
    OPEN St-Jean & Canada Day
    June 24 to August 24 2025
  • 10 am to 5 pm
    Saturday and Sunday
    OPEN Labor Day & Thanksgiving
    August 30 to October 26 2025

Store reopens Saturday, May 10, 2025

Saturday - Sunday 10am - 5pm
OPEN Victoria Day

Tasting at the counter

10$ per person

From May 10 to June 22, 2025 then from October 18 to 26, 2025

Discover a selection of three wines, subject to availability. Take this opportunity to rediscover our classics or indulge in our new releases.

No booking necessary

Wine tasting

15$ per person

From June 24 to October 13, 2025

Comfortably seated on our terrace, discover the wines of Bauge and the work of its winemaker with this tasting of five natural wines, 1 ounce each.

Please note that we do not take same-day reservations. Please come directly to the vineyard boutique during opening hours, or give us a call.

Guided tour in english

From regenerative viticulture to the production of natural and organic wines

23$ par personne

From June 24 to October 13, Saturday at 10am, duration 1h

Set off on an open-air walking tour in the heart of the countryside, to discover a winery like no other! A condensed version of our two visits, starting in the vineyards, where you’ll discover the principles of regenerative viticulture, and continuing in the winery, where you’ll go behind the scenes of the creation of our wines. It ends in the boutique with a tasting of two wines.

Program:

  • Discovery of regenerative viticulture, a first in Canada, and the impact of this approach on the cultivation of Nordic resistant grape varieties and viniferas
  • Explanation of the beneficial presence of sheep in the vineyards, the role of swallows, pollinating insects, the lake and light in the ecosystem
  • Highlighting the complementarity between nature, agriculture and human well-being
  • Discover the barrel cellar, fermentation room and wine maturation room with its ovoid concrete vats
  • Explanation of the principles of natural winemaking and the technical choices that shape our products
  • Presentation of the grape varieties used, the different fermentation and maturation containers, and their influence on aromas, with a tasting of raw wines

Viste guidée

La viticulture biologique régénérative à La Bauge

23$ par personne

Du 24 juin au 13 octobre 2025, départs : 10h30, durée 1h

C’est le retour des visites guidées en cariole !

Partez pour une balade en plein air au cœur de la campagne, à la découverte d’un domaine viticole pas comme les autres ! À travers une visite commentée en carriole tirée par un tracteur, explorez à la fois notre vignoble et notre parc animalier, véritables havres de biodiversité. C’est une expérience enrichissante et conviviale, pour mieux comprendre la contribution de chaque élément de notre domaine à notre modèle de viticulture qui se termine en boutique avec la dégustation de deux vins.

Au programme :

  • Découverte de la viticulture régénérative, une première au Canada, et des impacts d’une telle approche sur la culture des cépages résistants nordiques et viniferas
  • Explications sur présence bénéfique des moutons dans les vignes, le rôle des hirondelles, des insectes pollinisateurs, du lac et de la lumière dans l’écosystème
  • Mise en valeur de la complémentarité entre nature, agriculture et bien-être humain

Cette visite est offerte uniquement en français.

Visite guidée

L'élaboration des vins naturels et biologiques

23$ par personne

Du 24 juin au 13 octobre 2025, départs : 14h, durée 1h

Plongez dans les coulisses de la création de nos vins et boissons biologiques, lors d’une visite immersive au cœur de nos installations. Une visite à la fois technique et sensorielle, qui allie savoir-faire, innovation et philosophie du vivant. C’est une expérience conçue pour éveiller les sens et susciter la curiosité qui se terminera en boutique avec la dégustation de deux vins.

Au programme :

  • Découverte du chai à barriques, de la salle de fermentation et de la salle de maturation des vins avec ses cuves ovoïdes en béton
  • Explication des principes de vinification naturelle et des choix techniques qui façonnent nos produits
  • Présentation des cépages utilisés, des différents contenants fermentaires et de maturation, et de leur influence sur les arômes avec la dégustation de vins bruts

Cette visite est offerte uniquement en français.

PRE-SEASON OPENING

From May 18 to June 24