Vignoble de la Bauge : producteur de boissons de l’année aux Lauriers de la gastronomie.

Des moutons et des hirondelles pour rendre leur vignoble écologique

Des moutons et des hirondelles pour rendre leur vignoble écologique

Article du Journal de Montréal, publié le 18 août 2024.

Un vignoble de Brigham en Estrie est probablement l’un des plus verts du Québec en s’efforçant d’employer un maximum de main-d’œuvre non humaine, notamment des troupeaux de moutons et de lamas, ainsi que des dizaines d’hirondelles.

OUVERTURE DE PRÉSAISON

Du 18 mai au 24 juin