Vignoble de la Bauge : producteur de boissons de l’année aux Lauriers de la gastronomie.

La viticulture nordique de Véronique Lemieux

La viticulture nordique de Véronique Lemieux

Article de La Presse, publié le 27 sept. 2022.

Intéressée par les recherches du « vigneron pastoral » Darek Trowbridge, « vedette » de ce numéro vin, Véronique Lemieux nous a accompagnés en Californie pour le rencontrer. Et bien que sa réalité nordique soit très différente de celle du Sud, cette chercheuse et néovigneronne en est revenue plus motivée et convaincue que jamais de l’urgence d’agir et de pratiquer une viticulture bienfaisante.