En 2022/2023, une nouvelle parcelle a vu le jour dans notre vignoble. La création de celle-ci a pour objectif d’étudier les effets de la biodiversité en milieu viticole. Plusieurs arbres fruitiers vont côtoyer la vigne pour créer un écosystème varié, vivant et résilient. La présence de moutons sur cette parcelle permettra un désherbage précis des pieds de vigne et une fertilisation naturelle du sol, appuyant ainsi le travail des viticulteurs. Quelques grands arbres borderont les cultivars au nord, permettant à la fois aux moutons de profiter d’une zone ombragée, et à la parcelle, de bénéficier de la lumière réfléchie par les feuilles de cette haie arborée, au Sud.