Premier vignoble certifié en viticulture biologique régénérative au Canada
Premier vignoble certifié en viticulture biologique régénérative au Canada
Vin blanc contemplatif et gastronomique au profil oxydatif ayant muri plusieurs années en cuve en inox ou en foudre de chêne sous un voile dense, ...
Vin rouge complexe ayant patiemment mûri durant six longues années en cuve en inox ou en cuve de béton brut de forme ovoïde. Cette dernière ...
Vin blanc aux reflets orangés
Régénération, c’est un assemblage harmonieux de Frontenac blanc, de LaCrescent et de Gewurztraminer. Un vin naturel issu d’une fermentation spontanée, non filtré, non collé, friand ...
Voltige, c’est une cuvée qui porte l’humain à s’élever, à faire le saut pour s’ancrer dans l’identité forte du terroir nordique de la Bauge. C’est ...